冬天姜的保存方法 冬天姜的保存小妙招

生姜是我们炒菜，煲汤的必备辅助材料，冬天都会多买一些生姜，在过年做菜的时候会用到很多，那么冬天姜的保存方法有哪些呢?冬天姜的保存小妙招分享给你。

冬天姜的保存方法

方法一： 买回鲜姜后洗净擦干然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，把生姜洗净去除表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，这样可以保存一周左右也不会出现烂姜的情况。

方法二： 可以用沙子保存生姜，选择外皮无损伤茎肥厚的大块姜，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季可以放在较暖、干燥、通风处，可埋在花盆、脸盆中。

方法三： 把生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干放进冰箱，这样能够长期保鲜，能保存半个月以上的时间都不会烂。

方法四： 可以将生姜买回冷冻，这样能够保存很久。但是不方便的是每次需要用生姜的时候都需要要拿出来解冻会导致时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。

冬天姜的保存小妙招

1. 食用盐保存法

首先准备好一张纸巾，然后在上面撒入一点食用盐，食盐撒好之后将生姜放在纸巾上，用纸巾包裹住生姜，包裹完之后包裹的还不是特别严实，这时候需要用到保鲜膜，用保鲜膜把包有生姜的纸巾包裹严实，这样就可以很好的延长生姜的保鲜期了。

2. 保鲜膜保存法

首先准备一盆清水，然后在里面加上一些食盐，之后将生姜放进去，将生姜在里面浸泡20分钟，时间到了之后拿出一块干净的布，将浸泡过生姜放在上面，将生姜表面的水分给它擦拭一下之后，再将它放在通风干燥处，记住千万不要放在太阳底下暴晒，不然会使我们的生姜变得干，生姜晾干之后拿出保鲜膜，将生姜放在保鲜膜上面，将生姜给它包裹起来，记住包裹的时候一定要不要在里面留有空气，包好之后再将它放在通风阴凉处进行保存，这样我们的商将保存一年都不会坏掉，之前用盐水泡过的生姜可以很好的去除生姜表皮上面的细菌，这样我们生姜就不会再有干瘪的况，保鲜膜包裹可以很好的将生姜与空气给它隔绝，这样保存的生姜就会更长时间。

3. 玻璃罐子保存

准备一个无油无水的罐子，然后在里面倒上一些白酒，摇晃一下罐子，再将白酒给它倒进去，加白酒可以很好的杀菌消毒，之后我们在里面加入生姜，然后再倒入米酒，盖上盖子，之后将它放在通风阴凉处进行保存就可以，因为米酒是碱性的可以保存生姜，用这种方法保存的生姜一年都会坏掉，随吃随取还是新鲜的一样。

关于以上分享的冬天姜的保存方法以及冬天姜的保存小妙招，大家可以作为参考建议，具体根据自己的需求进行选择，对于以上问题我们就介绍到这里。希望可以帮助大家。